Dexter - Sob Lut 04, 2012 15:09 Temat postu: Na rozgrzewkę - zupa serowa Jako że zima nas nie rozpieszcza, przydaje się po powrocie z warsztatu rozgrzać kichy i tu idę z pomocą ze swoim sprawdzonym przepisem który sprawdza się również na rozmaitych imprezach urozmaicanych wódką różnego pochodzenia 
do wykonania tego zadania potrzebne nam będą: 1. Jedna duża cebula 2. Jeden ząbek czosnku 3. Paczka pieczarek 4. Dwie paczki sera topionego w plasterkach (najlepiej hohland masdamer) 5. Paczka mielonego mięsa, zdaje się ze 500g 6. olej, sól, pieprz Żeby nie narobić sobie bajzlu w kuchni i smutnego obowiązku zmywania stosuję jedno naczynie, co sprawdza się szczególnie w warunkach polowych. Do gara wlewam nieco oleju i po rozgrzaniu wrzucam mięcho 
Wsypuję sól i pieprz, jednego i drugiego dosyć dużo, mniej więcej tyle zeby później nie trzeba było zbyt dużo dosalac gotową zupę, powiedzmy łyżeczkę tego i tego. 
mieszamy co jakiś czas... 
Az wyparuje z mięca cała woda 
dodajemy drobno posiekaną cebulę i mieszamy dalej. Jeżeli zaczyna przywierać nam do spodu garnka, podlewamy odrobiną wody, natychmiast wszystko z dna się rozpuści. 
no jak już nam się ładnie cebulka zeszkli, wsypujemy pieczarki i czosnek i po zamieszaniu czekamy aż pieczarki puszczą wodę. 
w tym czasie obieramy plasterki sera z folii ... 
jak już nasze pieczarki wyglądają tak..... 
wlewamy wodę... i kładziemy pokrywę.... 
po zagotowaniu wkładamy seeeeerrrr 
podczas gdy zupka "dochodzi" przygotowujemy na patelni grzanki na oleju. 
Zasadniczo po rozpuszczeniu się seeeeera zupa jest gotowa, pozostaje dobrze doprawić solą i pieprzem. Ja zawsze posypuje czymś zielonym żeby nieco cieszyła oko. 
Smacznego !!! Update Ostatnio do mięsa mielonego dodałem trochę pokrojonego drobno boczku, Bank rozbiła kiść świeżego kopru zamiast zieleniny o której wspominałem wcześniej. Grzanki nie są obowiązkowe. Smacznego !!! kms - Sob Lut 04, 2012 15:49 Dzięki!!!:D Apetytu narobiłeś:D Chyba zaskoczę za tydzień rodziców obiadem:P macin - Sob Lut 04, 2012 16:33 Dexter, ulubiona zupka mojej Kaśki 
Sruba - Nie Lut 05, 2012 23:36 wypróbuje w akademiku  jak bedzie nie dobra zawsze znajdzie sie glodny student co zje wszystko
centypl - Pią Mar 09, 2012 17:43 Przepis wypróbowany!!!! Mistrzostwo świata!!!!! Dexter - Wto Gru 31, 2013 19:37 Aktualizacja!!! Dodać kiść świeżego kopru, super sie komponuje
Na sylwestrową noc i noworoczny poranek jak znalazł. Udalej zabawy ! 9595 - Wto Gru 31, 2013 23:04 Dexter, dzieki jajek - Sro Sty 01, 2014 00:03 Szkoda że na 4 zlocie nie miałem okazji zobaczyć posmakować
misiu - Sro Sty 01, 2014 23:02 zdjecia ? luki - Czw Sty 02, 2014 10:46 misiu zjadł zdjęcia jak palił gume clio, bo pomylił z rzeczywistoscią 
misiu - Czw Sty 02, 2014 21:51 teraz moge popatrzeć co bym ugotował jakby mi sie chciało. max1337 - Sob Sty 04, 2014 18:49 Dexter, Ale z ciebie kucharz, smakowicie to wygląda, mniam mniam. Chyba sobie taką zrobię na niedzielny obiad. misiu, Zjadł byś, co?
|
